segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Pátria Minas

receita 3 - macarronese

   ingredientes - meio pacote de macarrão parafuso , maionese , cebola , presunto , pimenta do reino .

  modo de fazer -   cozinhar meio pacote de macarrão , acrescentar depois maionese , cebola picadinha , presunto picado , azeite e pimenta do reino . deixar um tempo na geladeira e servir .

  obs - esse prato e muito fácil de fazer e pode variar os ingredientes , milho , ervilha , palmito etc .
            pode ser feito também com atum
          e ideal para esse calor .

   Outro dia fizemos essa receita mais simples aqui em casa , ficou tão gostoso que no dia seguinte minha mãe resolveu fazer de novo , dessa vez colocou mais ingredientes como passas e ervilha , na minha opinião não ficou tão gostoso como o mais simples , ás vezes e na simplicidade que está o sabor .......

poesia 2 - Viagem do Fim do Sonho .......

    Viajo a noite no meu carro
    Tentando te achar
    O som rola no rádio
    Como se fosse vc a me chamar ...

    Olho para o céu
    E as estrelas parecem brilhar ....
    só para te iluminar ...
   
    Paro numa praia deserta ...
    Na esperança de te encontrar ........
    E você está lá .........
    Me esperando para amar

    Doce ilusão ...
    É apenas o brilho da lua ......
    A brilhar sobre as ondas do mar ........

    Volto a viajar ....
    Tentando te achar ...
    Mas começo a desanimar ....
    Pois o sol começa a raiar ........

    Nesta estrada sem fim ....
    Minha vida chegou ao fim .........
    Pois o meu amor ...........
    Já nao quer mais me amar .....

   

   
   

poesia 1- Ouro Preto

   Ruas velhas
   Casas velhas
   Seus passeios curtos
   Suas nativas belas

   Suas montanhas altas
   Que contemplam o céu ...
   Suas igrejas belas ....
   Com nativas de véu

   Serenatas ao luar .......
   Me faziam sonhar ...
   Hoje ao lembrar .....
   Me dão saudades do meu lugar .

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

o gol mais bonito do bufao

Guns N´Roses - Civil War

Red Hot Chili Peppers - Scar tissue

The Doors - Blue Sunday (Subtitulado)

The Doors Unknown Soldier

The Doors - Light My Fire (Live)

notícia 2 - filho de políticos em escola pública

Uma ideia muito boa do Senador Cristovam Buarque.
Ele apresentou um projeto de lei propondo que todo político eleito (vereador, prefeito, Deputado, etc.) seja obrigado a colocar os filhos na escola pública.

As conseqüências seriam as melhores possíveis.
Quando os políticos se virem obrigados a colocar seus filhos na escola pública, a qualidade do ensino no país irá melhorar. E todos sabem das implicações decorrentes do ensino público que temos no Brasil.

SE VOCÊ CONCORDA COM A IDEIA DO SENADOR, DIVULGUE ESSA MENSAGEM.

Ela pode, realmente, mudar a realidade do nosso país.
O projeto PASSARÁ, SE HOUVER A PRESSÃO DA OPINIÃO PÚBLICA.

kadaffi

     o ditador está cada vez mais isolado e o país explodiu numa guerra civíl , a capital pode ser tomada ainda hoje e kadaffi pode estar chegando ao fim , vamos aguardar ........

receita 2 : filé de Natal

ingredientes -1 filé  , cebola , tomate , pimentão , mel , shoyu , catchup , mostarda , pimenta do reino , alho , sal, amendoas , castanha de cajú , noz , pistache ,

preparo - normalmente corto a cabeça do filé deixando só o lombo do filé (aquela parte parecida com um lombo
             -esse lombo corto ele de fora a fora dividindo ele em dois
             -a partir dai corto esses dois lombos em alguns pedaços mais grossos de aproximadamente 10cm
             tempero com pimenta do reino e alho
             selar os filés e reservar 

              fazer um molho com shoyu , mel e catchup e reservar
             
              no liquidificador bater as amendoas , a castanha , noz e pistache fazendo praticamente uma farinha
             não têm problema sobrar alguns pedacinhos maiores , reserve a farinha .

             fazer um molho tradicional de cebola , alho , tomate e depois pode acrescentar um pouco de mostarda , mel , shoyu e catchup .  reservar .
             

             com o molho que vc fez de shoyu , mel e catchup vc vai passar nos filés que estão reservados e depois vc passa o mesmo na farofa feita com as castanhas etc , e colocar num travessa ou tabuleiro para ir ao forno . a medida que vc vai passando o filé na farinha essa vai molhando , guarde essa farinha molhada e va substituindo pela seca .  agora e só levar ao forno por uns vinte minutos e servir em cima do molho que vc fez de cebola , tomate e pimentão . com a farinha molhada vc pode fazer uma farofa com bacon fica uma delicia .


           o prato não é barato e da muito trabalho por isso só faço uma vez por ano , mas e muito gostoso .
          ser for um chef  que gosta de enfeitar o prato individualmente pode cortar cada pedaço de filé bem fininho e colocar o molho suavemente

texto 2 : O Mundo do Pes 2011

       Pes para quem não conhece é o famoso jogo de futebol normalmente jogado no playstation , 11 por ser já essa a quantidade de anos que o mesmo vem sendo jogado , a cada ano a empresa konamy lança uma versão atualizada , tentando sempre tornar o jogo o mais próximo do futebol real .A característica do jogador no pes é semelhante a do mesmo na vida real .O jogo hoje em dia é um dos mais populares do mundo e é jogado até uma copa do mundo que reune uma vez por ano jogadores do mundo inteiro . 
       Aqui em Belo horizonte existe até uma federação mineira de futebol virtual, essa organiza torneios e procura organizar os melhores jogadores de minas para representar o estado no campeonato Brasileiro atravez de um ranking baseado nos torneios . Esses torneios têm cada vez mais participantes . Ano passado o campeonato mineiro foi disputado por cerca de trezentos e sessenta jogadores num grande shoping de Contagem .Eu mesmo participei e sou testemunha de como e legal esse tipo de torneio . Sendo um dos mais velhos que participam pude curtir com os jovens o prazer de disputar boas partidas nos gramados virtuais .
Embora estive-se no oitavo lugar do ranking mineiro e começado o torneio muito bem me classificando na fase de grupos em primeiro no meu grupo e de forma invicta , logo no primeiro mata a mata vi meu sonho de me tornar campeão ir embora . Mas e sempre bom ver que nesse circulo em torno do pes diferentemente do futebol real o clima e sempre festivo e camarada , frequento o meio e ñunca vi uma confusão , drogas , brigas , ou o que há de pior no futebol real a violência . Mesmo quando se está em jogo um prêmio de 20 mil reais que foi o prêmio do campeonato Brasileiro .
      Amanhã estarei novamente entrando em campo nos gramados virtuais com meus amigos de futebol virtual . Dessa vez o torneio é a copa do mundo , os times são sorteados e se disputa até as eliminatórias como na copa , nao dei muita sorte e tirei a Suiça no sorteio , um time fraco assim como na vida real . Provavelmente não será ouvido o famoso grito que ecoa nos gramados virtuais , Bufaaaaooooooooooooooooooo todo poderoso Bufão , mas novamente poderei estar reunido com meus grandes amigos , e o que melhor que passar um sabado com os amigos . abraço a todos e bom final de semana , parabens ao Marcelo px presidente da federação mineira que faz seu niver hj e me inspirou a fazer esse texto .

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

http://www.youtube.com/watch?v=KHr98A3gwMA

recita de lazanha de camarão com molho branco e brocolis

ingredientes - 1 a 2 kg de camarão , massa semi pronta de lazanha , creme de leite , manteiga , requeijão de copo , sal a gosto , pimenta do reino , massa de tomate , mussarela , brocolis ,

modo de fazer - numa panela esquente um pouco de azeite , junte o creme de leite , um pouco de manteiga e o requeijao de copo , acrescente um pouco de noz moscada e reserve esse molho branco .
                       - no brocolis corte apenas a parte que parece uma florzinha e reserve num prato . esquente azeite e refogue o brocolis reservado ( nao colocar os talos ), nao precisa refogar muito . bata esse brocolis com o molho branco num liquidificador e reserve . (pode colocar um pinguinho de molho ingles )
                       faça o camarâo de modo tradicional , fritando o mesmo no azeite e fazendo ele com o molho vermelho da massa de tomate , reserve .

     depois basta ir montando as camadas molho no fundo , massa , molho de camarao , mussarela , molho branco por cima , faça umas tres camadas dessa e depois leve ao forno , quando borbulhar ta praticamente pronto ai vai do gosto de cada um valeu ?

fim ou nao da rotam ?

 Estava ontem batendo um papo com meu amigo João Leite sobre a possibilidade de extinção do batalhâo rotam em Belo Horizonte , assim como ele sou contra a extinção do mesmo . O caso começou com o assassinato de dois jovens por parte de soldados da rotam  , (nao quero julgar se estavam certos ou errados ) ,o fato ocorreu no aglomerado da serra ,em consequencia a população local se revoltou incêndiando três onibus e  o pau ta quebrando ........
 Como em todas as profissoes existem na pm mineira os maus elementos , esses no caso da pm se escondem atraz de suas fardas para cometerem assassinatos , corrupção , extorsão , trafico etc. muitas vezes não sabemos se temos mais medo dos bandidos ou da propria pm . Eu mesmo tive o desprazer de morar em um prédio , onde tive como vizinhos cadetes do curso de oficiais da pm ,eram rapazes que em pouco tempo se formariam como oficiais da nossa pm . Em muito pouco tempo os mesmos mostraram a sua face , brigas com vizinhos , catimba nas vagas da garagem , arrogancia até chegar ao ponto de mostrarem as armas para os vizinhos como forma de intimidar e dizer que ´´ aqui sou eu que mando ``.se esses rapazes iam ser oficiais da tropa o que dizer de seus comandados ?
  Não acho que a extinção seja a solução , trocar o nome da tropa por gepar ou outra sigla  também não me parece ser a solução , e preciso sim criar leis pesadas que tratem o mal policial , como o pior dos marginais .muitas vezes vemos crimes por parte de policiais e os mesmos são apenas expulsos da coporação .A pouco tempo um policial militar deu um tiro dentro da boate swingers , o mesmo estava de folga e a paisana , foi preso ? Não , foi levado a uma delegacia prestou depoimento e liberado .........
  E preciso uma reforma politica no congresso que crie leis capazes de punir esses pessimos elementos que sujam o nome da nossa pm , assim como e preciso leis para punir os politicos corruptos que muitas vezes se escondem atraz de sua imunidade parlamentar para cometer inumeras sugeiras de todas os tipos .
  o comandante de nossa pm hj e o coronel Renato , tive o prazer de ser aluno do mesmo quando cursei o curso de gestão de segurança patrimonial da uni -bh , o mesmo e super preparado para o cargo , planeja tudo em cima de dados , estatistcas , mas sem leis que o ajudem a extirpar esses elementos da coorporação , não a comandante que de jeito .