quarta-feira, 23 de março de 2011

Sérgio Santos e Tadeu Franco - Meu Tamanho - Institucional Globo Minas 2011

A Whiter Shade Of Pale - Procol Harum

texto 6 - A profissão mais perigosa do mundo ..........

  Muitos deverão estar se perguntando qual a profissão mais perigosa do mundo ? Outros a essas alturas deverão estar chutando , caçador de tubarões , mergulhador , astronauta , policia , bombeiro ... talvez estejam certos , mas se eu fosse responder seria ser soldado da defesa antiaérea .
   A defesa antiaérea surgiu antes mesmo do aparecimento dos aviões , foi em 1794 quando os exércitos  Austríacos tentaram sem sucesso abater um balão militar francês com seus canhões . Mas seria na primeira grande guerra mundial que a defesa antiaérea passaria a ser fundamental em todos os grandes exércitos . Embora os aviões militares ainda fossem raros e ineficazes , já conseguiam fazer estrago e por isso mesmo mereciam atenção da defesa antiaérea , que somente nessa guerra derrubou 2347 aviões .
   Já na segunda guerra mundial os aviões eram considerados fundamentais nos combates , estavam agora divididos em caças , aviões de transporte , bombardeios , com isso teve a defesa antiaérea de se aprimorar e diversificar seus tipos de armamentos , com canhões  de diversos calibres , e metralhadoras .Cabe destacar nessa guerra a defesa antiaérea de Berlin que embora fosse a mais poderosa do mundo não conseguiu impedir os ataques de americanos e ingleses que bombadeavam a cidade de dia e de noite . A defesa antiaérea russa em stalingrado quando esses conseguiram cercar os alemães naquela cidade , também merece destaque pois conseguiu expulsar a luftwaffe (força aérea do reich ) do teatro de operações naquela batalha deixando o exército alemão cercado em stalingrado sem proteção aérea e sem abasteceimento ,levando trezentos mil soldados de Hitler a derrocada em Stalingrado .
   Depois da segunda guerra mundial cabe destaque a defesa antiaérea de Hanói capital do Vietnã do norte ,essa possuía sistemas de radares super avançados e misséis SAM , fornecidos pela China e Russia aos vietcongs . Essa forte resistência antiaérea foi responsavel por derrubar 4 mil helicopteros , e mais de mil aviões americanos durante a guerra .
   Depois do Vietnã os Estados Unidos fizeram uma total revisão em suas formas de combater , e de lá pra cá passou a ser a defesa antiaérea de seus inimigos o primeiro alvo a ser atacado em qualquer conflito . Na guerra do Iraque quando Geoge Bush (o pai ) atacou o Iraque, a defesa antiaérea de Bagda lutou bravamente disparando suas armas para o ar , essas imagens ficaram marcadas para sempre , parecia mais um videogame do que uma guerra , mas aos poucos os caças e misséis americanos foram silenciando essa resistência iraquiana .
   Agora na guerra contra as forças de kadaffi e novamente a defesa antiaérea a primeira a ser atacada , e sabendo da disparidade de forças entre os dois lados que se degladeiam , já sabemos o que acontecerá com a defesa antiaérea de kadaffi , provavelmente será a primeira a ser destruída , e por essas que considero hoje ser membro de uma defesa antiaérea a profissão mais perigosa do mundo ...........

receita 13 - Frango na cerveja preta

ingredientes - um frango em pedaços
                   - cebola
                   -pimentão
                   -alho
                   - 1 cerveja preta
                   - 1 creme de cebola knor
                   - pimenta do reino
                   - sal
                   opcionais - champion , palmito , milho , ervilha etc

modo de fazer - tempere e refogue os pedaços de frango numa panela grande , acrescente o alho , cebola e o pimentão , quando o frango estiver quase bom (já dourado ) acrescente o creme de cebola e a cerveja preta , espere o álcool apurar e está pronto .

receita 12- Pão de canela de Ibitipoca

receita enviada pela prima e amiga Celme Menezes .


ingredientes-

- 1 kg de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de: margarina, canela em pó, açúcar refinado e açúcar cristal
- 1 clara em neve e misturada a 1 gema
- 50 g de fermento de padaria
- 400 mililitros de leite
- 1 pitada de sal


Receita:

Em única vasilha, junte os ovos, o sal, o açúcar cristal, o fermento, o óleo e o leite.

Misture com as mãos (importante o calor das mãos) até dissolver o fermento e o açúcar.

Acrescente a farinha e misture de novo até a massa ficar homogênea. Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa descansar por 45 min.

Depois, divida a massa para fazer os pães.

Abra a massa com um rolo, mantendo o formato retangular.

Passe a margarina com uma colher.

Misture a canela ao açúcar refinado.

Coloque uma camada sobre a massa, a gosto. Quanto mais grossa, mais doce o pão.

Enrole como um rocambole.

Asse em um forno a lenha por 15 min ou em um fogão a gás pelo dobro do tempo.

receita 11- Massa para quiche e tarteletes salgadas

 receita enviada pela prima e amiga Celme Menezes


ingredientes-

                  * 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de manteiga
* 1 colher (chá) de sal
* 2 colheres de água


Preparo

Abra a farinha na mesa ou bacia, coloque a manteiga cortada em cubos e o sal no centro da massa. Faça uma farofa com a farinha e a manteiga usando as pontas dos dedos. Acrescente a água gelada, agregando a massa até formar uma bola. Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
Abra a massa nas formas e asse em forno pré aquecido a 170ºC até começar a dourar. Desenforme e deixe esfriar.

* Para tartaletes: acrescente os recheios prontos na massa assada.
* Para quiches: acrescente o recheio sem assar, na massa sem assar e asse tudo junto.
* Esta massa pode ser congelada crua ou assada por 60 dias.
* Não sove demais a massa, agregue delicadamente para a massa não ficar elástica.

receita 10 - Molho Barbecue

receita envida pela prima e amiga Celme Menezes

ingredientes -   

* 5 colheres de sopa de azeite
* 3 unidades de cebola raladas
* 2 dentes de alho esmagados
* 200g de polpa de tomate
* 4 colheres de sopa de vinagre branco
* 2 colheres de sopa de molho inglês
* 1 maço de tomilho
* 1 folha de louro picada
* 1 colher de chá de mostarda
* 2 colheres de sopa de mel
* Quanto baste de sal e de pimenta-do-reino branca
* 2 xícaras de chá de vinho branco seco
* 1 colher de sobremesa de fumaça líquida (opcional)


Preparo

Aqueça o azeite, junte a cebola, o alho e refogue em fogo baixo. Quando começar a dourar, adicione a polpa de tomate, o vinagre e deixe fritar por 15 minutos.
Acrescente o vinho, o molho inglês, o tomilho, o louro e a mostarda. Deixe ferver por 15 minutos, até obter um molho cremoso. Em seguida, junte o mel e a fumaça líquida. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino branca. Deixe ferver por mais alguns minutos.

* INDICADO PARA PINCELAR CARNES BOVINAS, SUÍNAS E AVES ANTES DE GRELHAR OU ASSAR.
* TAMBÉM SERVE COMO ACOMPANHAMENTO DE SANDUÍCHES.

quinta-feira, 17 de março de 2011

receita 9- Mousse de chocolate da Mama

ingredientes - 1 lata de doce de leite pastoso itambé
                     2 barras de chocolate amargo
                     1 lata de creme de leite
                     200 gramas de nozes (meio moida )

modo de fazer - derreta o chocolate com um pouco de leite , acrescente o doce de leite e misture bem ,
                         acrescente o creme de leite sem soro e misturar devagar , por último coloque as nozes .
                         deixar esfriar e colocar na geladeira por uma hora .

Sting - Fragile

yanni live at the taj mahal india - love is all

quarta-feira, 16 de março de 2011

fast train - ave renfe - alta velocidad españa - spain

Tsunami in Japan 3.11 first person FULL raw footage

Fresh footage of huge tsunami waves smashing town in Japan

【地震】巨大津波の脅威 街が消えた・・・ 映像リポ(11/03/13)

Texto 5 - Estradas a Roleta Russa do Brasileiro ......

     Mais uma folia do momo passou e mais uma tragedia ficou marcada com os números de acidentes e mortos nas estradas brasileiras .
     No excelente filme o Franco Atirador de Michael Cimino de 1978 , estrelado por Robert de Niro , Meryl Streep e Christopher Walken , três amigos de uma pequena cidade americana vão lutar na guerra do Vietnam , ali são capturados e obrigados a jogar roleta -russa . Os vietcongs colocavam uma bala num revolver de seis balas e giravam o tambor antes de fechar o mesmo , a seguir dois prisioneiros iam puxando o gatilho na própria cabeça alternadamente até um deles ser o premiado com um tiro na cabeça ........
     Viajar em nossas estradas hoje e como jogar roleta -russa , só no carnaval foram 4.165 acidentes registrados pela Polícia Rodoviária Federal . Foram 213 vítimas fatais , estamos nos acostumando com esses números ,mas pergunto , em qual guerra morrem hoje no mundo 213 pessoas em quatro dias ?
São numeros dignos de uma guerra .
     Não posso afirmar mas dúvido que em qualquer outro país do mundo ocorram 4 165 acidentes em estradas num período de 4 dias . As principais causas desses acidentes são as ultrapassagens irregulares e
em locais proibidos , junte -se a isso o abuso de alcool e drogas , as condições das estradas , as condições dos carros , e pronto, pode fechar o tambor da arma e girar , a sorte está lançada .........
     O senador Valdir Raupp do PMDB ontem discursou mostrando esses números em Brasília , mas em breve ninguem se lembrará de seu discurso e novas centenas de vitímas se espalharam na semana santa .
Um pouco da culpa cabe a nosso ex-presidente jk que tinha entre seus lemas o de que ´´abrir estradas e governar ´´ .Nosso país tinha de investir e em portos e ferrovias como todos os paises desenvolvidos fazem.
     Enquanto continuarmos nos aventurando na roleta-russa sem exigir de nosso governates providências concretas nesse sentido , o quadro não ira mudar . Mesmo com a lei seca e bafometros o número de acidentes no carnaval de 2010 para 2011 aumentou em quase mil acidentes . Some-se a isso o número crescente de carros a cada ano , as inúmeras obras irregulares nas estradas ,marcadas por corrupção e esquemas de licitação corrompidos .
   O Brasil tinha obrigação de fazer pelo menos  duas grandes ferrovias ligando o Atlântico ao Pacifíco , de 
repente uma ligando o Rio ao Chile , uma de Salvador até ao Atlântico , e outras duas do Sul do país ao Norte , além disso temos de construir novos portos e incentivar o tranporte de cargas por mar . um arroz não pode sair do rio grande do sul e ir até Recife de caminhão pela rodovia 101 ,  e pensar que já fomos o quarto maior construtor de navios do mundo .
   Sem providências sérias nesse sentido que exigem obras de infra - estrura pesadas vamos continuar brincando de roleta-russa em nossas estradas .

receita 8- Filé do Bêbado

ingredientes , 1 pacote de bacon fatiado ou em cubinhos , 1 filé , vinho tinto ou branco , milho , ervilhas , palmito , pimentão , cebolas , alho, pimenta do reino ,

modo de fazer -   o filé pode ser cortado em cubinhos ou bifes maiores, ao gosto (temperar com alho e pi- 
                           menta do reino )
                            fritar o bacon e reservar , na propia gordura do bacon fritar os filés , se
                            for preciso acrescente um pouco de manteiga ou azeite na gordura feita
                            pelo bacon .reservar o filé .
                            regfogue todos os outros ingredientes na mesma panela e coloque os
                            filés e o bacon .
                            coloque um pouco de vinho , um copo mais ou menos e deixe o alcool
                            apurar .                            

receita 7 - Torta alemã

Torta alemã (receita enviada pela prima e amiga Celme Menezes )

INGREDIENTES

* 200g de manteiga sem sal ou margarina de boa qualidade
* 1 lata de leite condensado
* 4 gemas peneiradas
* 2 latas de creme de leite sem soro
* biscoitos de maisena
* nozes moídas

Preparo
Bata na batedeira a manteiga ou margarina, o leite condensado e as gemas até dobrar de volume e obter um creme liso. Acrescente o creme de leite sem soro e bata um pouco, só para misturar.

Montagem
Forre com papel alumínio uma forma para bolo inglês. Cubra com camadas alternadas de creme e biscoito com nozes moídas. Deixe no freezer ou no congelador de um dia para o outro.

Cobertura

* 200g de chocolate meio amargo
* 1 lata de creme de leite

Dissolva o chocolate em banho maria com o creme de leite. Desenforme a torta e cubra com a cobertura. Enfeite com raspas de chocolate, nozes, cerejas ou morangos.

quinta-feira, 3 de março de 2011

Carnaval 2011 Baviera (Afoga o ganso).wmv

Texto 4 - Ouro Preto : O melhor carnaval de Minas

   Mais um carnaval se aproxima e a saudade do carnaval de Ouro Preto bate forte no meu coração . Morei naquela cidade durante um ano na República Baviera (pra mim disparado a melhor de Ouro Preto ).Cheguei em Outubro e tive um tempinho para me preparar para o carnaval .Mas mesmo assim não foi fácil tendo esse que lhe escreve perdido seis kg , durante a festança .
  Ali naquela pequena cidade turistas de todas as partes do brasil se reunem num dos melhores carnavais de rua do Brasil . É um mar de gente a subir e descer as ladeiras históricas daquela cidade . Das sacadas a água e atirada nos foliões que agradecem devido ao forte calor que na epóca do carnaval costuma acompanhar a festa .
  Nas mais de cem Repúblicas universitárias a festa não para , cada uma realiza sua festa , nem sempre ao som de marchas de carnavais , pois ali a democracia permite festas regadas a reggae , rock , funck , eu particularmente nessa epóca prefiro as velhas marchinhas de carnaval e os sambas enredos das escolas de samba . Muitas repúblicas tem tambem seus blocos que desfilam de dia . , sem falar nos blocos dos nativos (modo como os estudantes chamam a população local )
   Hoje os blocos em sua maioria usam a famosa mortalha , que se não prioriza a criatividade procura organizar e dar segurança a seus participantes , mas pode se ver ainda muitas pessoas fantasiadas com as mais diversas fantasias , o que enriquece muito ao carnaval .
  Se de dia as ruas são marcadas pelos blocos a noite e a vez das escolas de samba que desfilam na praça Tiradentes a principal da cidade , as ruas ficam lotadas e em muitos casarões são improvisados bares para servir aos foliões . As ruas ficam cheias todos os dias e os foliões brincam até ao amanhecer .
  Nas repúblicas  nessa hora têm gente chegando da rua , outros acordando e muitos passaram a noite ali mesmo curtindo as boates e festas das repúblicas . Nós últimos anos donos de pousadas e hotéis vem tentando dar uma freada nas repúblicas alegando que essas hospedam os turistas e concorrem com eles de forma desleal , mas esses sempre lotam e nuncam vão poder competir com as repúblicas em relação ao turista que vai com a intenção de ficar e brincar a festa das repúblicas , esse não quer ficar em hotel ou pousada , de forma que têm espaço para todos , hotéis , pousadas e repúblicas . Se quer descansar ou dormir não vá para as repúblicas , agora se quer curtir o melhor carnaval de minas fique em república , e garanto que nunca vai esquecer , eu mesmo passei treze anos seguidos , ai que saudade ..........

receita 6 - Torta de amêndoas

receita tambem da prima e amiga Celme Menezes
Ingredientes da Massa

* 7 colheres (sopa) de açúcar
* 6 gemas
* 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
* 100 g de chocolate meio amargo ralado
* 6 claras em neve

Ingredientes do recheio e cobertura

* 1 1/2 copo de amêndoas levemente torradas e moídas
* 1 copo de leite fervente
* 150 g de manteiga sem sal
* 1 1l2 copo de açúcar de confeiteiro
* raspas de chocolate para decorar
* amêndoas fatiadas e torradas para decorar

Preparo
Bata bem o açúcar com as gemas. Acrescente a farinha e o chocolate e misture. Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
Unte uma assadeira, forre o fundo com papel manteiga untado e coloque a massa. Asse em forno pré-aquecido.
Após frio, corte-o em três fatias iguais. Escalde as amêndoas com o leite até formar um mingau grosso e, após frio, misture a manteiga batida com o açúcar. Recheie com o creme as camadas e cubra-o com o mesmo creme. Decore com raspas de chocolate e amêndoas.

v PARA MUDAR O SABOR, PODE SUBSTITUIR AMÊNDOAS POR COCO RALADO, CASTANHAS OU AMENDOIM.

quarta-feira, 2 de março de 2011

U2 - miss sarajevo

Receita 5- "Frango ao curry com champignon",

Receita enviada pela prima e amiga Celme Menezes


Ingredientes

* 8 colheres (chá) de margarina light
* 1 cebola média picada
* 1 dente de alho espremido
* 4 colheres (sopa) de curry
* 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
* 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
* 1 maçã pequena descascada e picada
* 500g de carne de frango cozida e desfiada
* 1 xícara (chá) de iogurte natural
* 1 xícara de champignos em conserva inteiros



Preparo

Em um refratário, coloque a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima do microondas. Em seguida coloque a cebola e o alho para refogar por 2 minutos na potência máxima.

Acrescente o curry, a farinha de trigo, misture e volte ao forno microondas para cozinhar por 1 ou 2 minutos na potência máxima.

Junte aos poucos o caldo de galinha e volte ao forno microondas por 2 a 3 minutos, deixando um creme.

Acrescente a maçã, champignons e o frango. Tampe e volte ao forno microondas por 5 minutos na potência máxima. Junte o iogurte, misture e não volte a ferver.

* Dica: para cozinhar o frango, coloque em um refratário com tampa e use a potência máxima por 10 minutos. Deixe esfriar e desfie

terça-feira, 1 de março de 2011

NOTÍCIA 3 - ESTADOS UNIDOS AUMENTAM PRESSÃO SOBRE KADAFFI

O navio de guerra USS Kearsarge é visto no Mar Vermelho em 16 de fevereiro (Foto: AFP PHOTO / US NAVY)O navio de guerra USS Kearsarge é visto no Mar Vermelho em 16 de fevereiro (Foto: AFP PHOTO / US NAVY

texto 3 - kadaffi a Bola da Vez

         Depois da caçada mal sucedida a Ozama Bin Laden , da destruição do Iraque e da morte de Sadan Hussein chegou a vez de kadaffi . Aparentemente é o fim do coronel e chefe da revolução que chegou ao poder em 1969 , isso mesmo são quarenta e um anos de um governo forte e autoritário . Um dos governos mais longos da atualidade .
         Kadaffi  já escapou de uma tentativa de golpe de estado em 1993 organizada por parte do comando das forças armadas , e de um atentado em 1998 quando levou um tiro . Sua mulher e sua filha não tiveram a mesma sorte morrendo em um bombardeio americano a Tripoli .Dessa vez porém os ´´grandes juízes mundiais `` Estados Unidos e Inglaterra parecem dispostos a trocar seu parceiro naquele país .
         Sim parceiro por que desde o governo de George W Bush que o ´´ ex - terrorista ´´ kadaffi passou a uma condição de aliado comercial . grandes empresas americanas e inglesas se instalaram naquele país dando sustentação ao governo kadaffi , podemos citar as grandes petroliferas :BP,EXXON,HALLIBURTON,CHEVRON entre outras e as grandes industrias bélicas RAYTHEON e NORTHROP GRUMMAN
         Os caças da força aréa de Kadaffi usados para atacar a manifestação popular de forma covarde , com certeza nao foram projetados ou construídos pelos engenheiros Libios , agora como dois países que se dizem os donos da verdade , venderam arma para um ex-terrorista ?
         Os dois agoram ameaçam atacar aquele país , será que temem perder a grande chance de falar que participaram da queda de kadaffi ? Ou temem ficar de fora da pilhagem dos restos que sobrarem da Líbia .
Pois ao que parece os revoltosos Líbios não estão precisando de muita ajuda pois só falta tomar a capital .
A Líbia corre o sério risco de ser um novo Iraque onde muitos hoje dizem , ruim com Sadan , pior sem ele .........

La dieta della ligre, primo felino ibrido

Liger - Super Felino - cruzamento de tigre com leão.

Breath After Breath - Duran Duran (director's cut)

receita 4 - frango com creme de milho ou creme de ervilha

 ingredientes - peito de frango desfiado , sal , cebola , presunto , mussarela , requeijão de copo , creme de leite , milho ou ervilha , molho inglês e pimenta do reino . , 

 modo de fazer - refogar o milho com um pouco de cebola no azeite , depois bater num liquidificador com o creme de milho ., acrescentando um pouco de molho de inglês , pimenta do reino e sal .

 modo de montar - numa travessa de vidro forrar a mesma com requeijão , por cima frango desfiado , depois o presunto picado , por cima vem o creme que vc bateu no liquidificador , depois mussarela e por cima requeijão . monte duas ou três camadas e leve no forno por aproximadamente 15 minutos .

 observações- o milho pode ser substituido por ervilha que fica muito bom também . Na hora de servir colocar batata palha por cima enfeitando e servir uma boa quantidade de batata que nunca e demais rss.
                    o presunto pode ser retirado e têm gente que prefere sem o presunto . É simples e muito gostoso .